Đột nhập cơ sở chăn nuôi hươu đỏ lấy nhung hươu

Không giống như chăn nuôi các giống hươu khác, hươu đỏ cần có môi trường sống hoang dã, khu vực sống rộng lớn và không bị nuôi nhốt.

Hươu đỏ được 6 tuổi là bắt đầu có thể thu hoạch nhung. Thời kỳ thu hoạch lý tưởng nhất là vào tháng 7. Thời điểm này, nhung hươu đã phát triển đến kích thước lý tưởng, nhưng sừng thì chưa có. Tuy nhiên, những người chăn nuôi hươu đỏ có thể rạch một đường nhỏ trên nhung chiết xuất một chất nội tiết gọi là “lộc nhung tinh” Pantocrin và dùng trực tiếp.

Nhung hươu (hay lộc nhung – Cornu cervi parvum) là sừng non mới mọc của hươu đực, mặt ngoài phủ đầy lông tơ màu nâu nhạt và mịn như nhung, trong có nhiều mạch máu rất mọng.

Nếu nhung mới nhú lên 2 đoạn ngắn, chưa phân nhánh thì gọi là nhung huyết, được xem là quí nhất. Sau khi mọc được khoảng 60-65 ngày thì nhú ra một đầu nhánh nên bên ngắn bên dài, gọi là nhung yên ngựa.

Nguyên tắc chế biến nhung là làm khô nhung mà không bị nứt, không chảy mất máu, không cháy, không thối. Thường việc sơ chế lộc đòi hỏi 2-3 ngày. Một cặp lộc nặng trung bình 800g, khi khô chỉ còn khoảng 250g. Trước khi sơ chế, người ta phải bỏ hết lông bằng cách nung một dùi sắt đỏ lăn xung quanh để lông cháy hết.

Theo Y học cổ truyền phương Đông và Y học hiện đại cho rằng: nhung hươu có tác dụng bổ dương, ích khí, bổ thận, ích huyết, bổ tuỷ, làm mạnh gân, xương; điều hoà kinh mạch.

Chuyên các mặt hàng: nhan sam, sam linh chi, sam triều tiên

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Cách sử dùng nhung hươu

Nhung hươu là một trong bốn thượng dược (nhung, sâm, quế, phụ) có tác dụng bồi bổ sức khỏe, phòng và chữa bệnh hàng đầu cho con người. Theo y học cổ truyền, nhung hươu vị ngọt, tính ấm, vào 4 kinh: can, thận, tâm, tâm bào, có tác dụng ôn thận, tráng dương, bổ tinh khí, bổ máu, làm mạnh gân xương, làm giảm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Theo Tây y, nhung hươu có tác dụng bổ toàn thân, sảng khoái tinh thần, làm vết thương mau lành, ăn ngủ tốt, tạo huyết, bổ tim, ảnh hưởng tốt đến chuyển hóa các chất protid, glucid… dùng chữa các chứng bệnh do thận dương không đủ, nam giới liệt dương, đái són, váng đầu, đau lưng, mỏi gối, trẻ em chậm lớn, phụ nữ kinh nguyệt quá nhiều, chảy máu tử cung, bạch đới… Vậy sử dụng nhung hươu như thế nào cho hiệu quả?

Nhung hươu tươi:

Cách 1: Cháo nhung hươu (cách chế biến tốt nhất: nhung tươi thái lát mỏng sau đó xay nhỏ bỏ vào ngăn đá để dùng nấu cháo ăn hàng ngày (có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhung). Mỗi bận dùng 0,5g đến 3g (1 thìa cafe) nhung đã xay nhỏ cho vào một tô cháo còn nóng ăn ngay, ngày dùng một đến hai lần.

Cách 2: Nhung hươu hấp cơm: nhung hươu thái lát mỏng hấp với cơm dùng hàng ngày. Lần dùng từ 0,5g đến 3g(một thìa cafe nhỏ), mỗi ngày một đến hai lần.

Cách 3: Nhung hươu nấu canh: nhung hươu thái lát mỏng, băm nhỏ cho vào bát canh nóng dùng hàng ngày. Lần dùng từ 0,5g đến 3g (một đến hai lát mỏng hoặc một thìa cafe nhỏ), mỗi ngày một đến hai lần.

Cách 4: Nhung hươu ngâm mật ong: nhung hươu thái lát mỏng rồi xay nhỏ cùng mật ong. Dùng ăn trước mỗi bữa cơm, mỗi lần dùng một thìa cafe trước lúc ăn cơm.

Cách 5: Rượu nhung hươu: nhung hươu tươi thái hoặc chẻ mỏng ra ngâm với rượu gạo nếp trên 45o (100gr nhung hươu tươi ngâm với 0,65 lít rượu gạo nếp) sau 1 tháng uống mỗi ngày 1- 2 lần mỗi lần khoảng 20ml. (Hoặc để cả cặp nhung hươu ngâm rượu cho đẹp nhưng thời gian ngâm là 6 tháng mới dùng được).

Có thể phối hợp với các thuốc khác như: nhung hươu 30g, bỏ lông thái lát, sơn dược 30g, cho cả 2 dược liệu này vào túi lụa buộc lại cho vào bình rượu độ 500-1.000ml, ngâm trong 7 ngày có thể lấy ra uống. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 20 – 30ml. Dùng cho người già hay đái đêm hay chữa liệt dương; hoặc nhung hươu 20g, đông trùng hạ thảo 90g, rượu cao lương 1.500ml. Thái nhỏ các vị thuốc, sau đó cho vào bình rượu ngâm trong 10 ngày là được. Mỗi ngày uống từ 20-30ml. Công dụng: bồi bổ cho những người bị lưng đau, mỏi gối, sợ lạnh, liệt dương… do thận dương hư suy, tinh huyết khuyết tổn gây nên.

Nhung hươu khô:

-  Nhung hươu sấy khô. Cắt lát sao khô dòn, xay nhỏ nấu với cháo trắng, ngày ăn 1 lần, mỗi lần khoảng 5-10g (cháo gần chín mới bỏ nhung hươu).

-  Nhung hươu khô thái hoặc chẻ ra ngâm với rượu ngon (100g nhung hươu khô ngâm với 1- 1,5 lít rượu) sau 1 tháng uống mỗi ngày 1- 2 lần mỗi lần khoảng 20ml.

Lưu ý:

- Để ngăn đá lạnh đối với nhung hươu tươi. Bảo quản cẩn thận tránh ẩm, mốc, hỏng đối với nhung hươu khô.

- Riêng đối với người tăng huyết áp thì không nên dùng hoặc phải theo hướng dẫn của bác sĩ.

BS. Hoàng Xuân Đại

Chúng tôi chuyên các mặt hàng cao cấp như hong sam, nhan sam, herbal – thao duoc

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Thoát Nghèo Nhờ Nuôi Hươu Sao Lấy Nhung Hươu

Từ nhiều năm nay, nuôi hươu sao lấy nhung đã trở thành con đường thoát nghèo bền vững của không ít gia đình ở huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh. Nếu như trước kia chỉ nhà nào giàu mới nuôi hươu sao, nhưng từ khi đất nước đổi mới, mô hình nuôi hươu sao được nhân rộng ở địa phương này. Thức ăn chủ yếu của hươu sao là thực vật dễ tìm. Khi hươu đực đến mùa đổ nhung, người chăn nuôi cần phải cho ăn thêm nhiều thức ăn có chứa tinh bột như khoai lang, sắn, gạo nếp… để khi đổ đế nhung (phần nhung cũ) lên được to hơn, nặng hơn.


Nuôi hươu sao lấy nhung đã trở thành con đường thoát nghèo của nhiều gia đình ở huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh

Ông Tuân ở thôn Tân Tràng, xã Sơn Trung, huyện Hương Sơn cho biết: “Mỗi năm đến mùa cắt nhung hươu, thương lái ở khắp nơi lại tìm đến từng nhà để thu mua. Trung bình một con hươu đực cho thu hoạch 1kg nhung/năm, với giá bán khoảng 8-10 triệu đồng/kg. Còn hươu giống 3 tháng tuổi trở lên có giá 5-7 triệu đồng/kg. Nhiều gia đình nuôi hươu với quy mô lớn có thu nhập hơn 150 triệu đồng/năm từ bán nhung và hươu giống”.

Nghề nuôi hươu sao đã giúp cuộc sống người dân huyện Hương Sơn thực sự đổi thay, nhà nào cũng lợp mái ngói đỏ tươi, đường làng thì được đổ bê tông sạch sẽ, còn người dân có thêm nhiều phương tiện phục vụ và nâng cao đời sống.

Bài và ảnh: Thanh Nam

Các loại tỏi mang lại cho chúng ta các lơi ích sức khỏe giống như các loại linh chi hay nam linh chi

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Thưởng thức cháo ‘đại gia’ từ nhung hươu

Sau một ngày gọi điện thoại, trước mặt chúng tôi là tô cháo với màu huyết đặc trưng và những lát nhung hươu hấp dẫn.
Thưởng thức cháo ‘đại gia’ từ nhung hươu


Chén cháo nhung hươu với màu nguyên thuỷ của nước dùng.

Nhung hươu là sừng non của con hươu. Từ cách đây 2.000 năm, nhung hươu đã được biết đến như một trong tứ dược (sâm, nhung, quế, phụ) giúp hồi phục sức khoẻ, tăng cường sức đề kháng, khả năng sinh lý, làm đẹp… Nhiều công dụng và hiếm (mỗi mùa xuân mới có sừng) nên giá thành của nhung hươu luôn được xếp vào hạng xa xỉ. Từ đó, cũng dần hình thành quan niệm là khi nào thật cần hay chỉ người dư dả mới dùng đến nhung hươu và cách dùng cũng chỉ gói gọn trong việc ngâm rượu uống. Đó là hạn chế khá lớn với số đông những người không biết uống rượu hay những người có bệnh bị chỉ định cấm đụng tới chất cồn.
Thưởng thức cháo ‘đại gia’ từ nhung hươu


Nhung hươu tươi thái lát.

Gần đây, một vài nhà hàng của Sài Gòn đã giới thiệu đến giới ẩm thực món cháo nhung hươu có giá thành dao động từ 200.000 – 500.000 đồng/chén, tuỳ theo yêu cầu của thực khách. Một trong số đó là nhà hàng chuyên hải sản Biển Đông 5.

Nhà hàng Biển Đông 5 có 2 món ăn về nhung hươu là cháo nhung hươu thường và cháo nhung hươu rau củ. Cách chế biến 2 món này gần giống nhau, bởi cháo được nấu chung một nồi, và nếu vị khách nào muốn thêm rau củ thì cà rốt, bí, củ cải trắng sẽ được thái hạt lựu, cho vào chén rồi mới múc cháo vào.

Được chế biến từ nhung hươu tươi, cháo nhung hươu có màu sậm của món ăn có huyết nhưng không vón cục như của các loại khác mà chỉ có màu sậm đặc trưng, khi dùng cho cảm giác thanh nhẹ, ngọt lịm. Riêng về nhung hươu, trước giờ ít người nghĩ đến việc thưởng thức nó dưới dạng món ăn nên khó hình dung cách ăn, mùi vị… Song ngay khi thưởng thức, mọi người sẽ ngạc nhiên bởi nó cho cảm giác giòn mềm như sụn heo, gà nhưng đậm đà hơn, cảm giác như vị ngọt tràn trên đầu lưỡi. Lớp da bao bên ngoài nhung lại cho cảm giác béo mềm.

Anh Ba Hưng, chủ nhà hàng cho biết, đế có một nồi cháo nhung hươu ngon đúng chuẩn, món ăn được chế biến theo hai công đoạn riêng biệt. Trước tiên cần ninh nhung hươu khoảng 45 phút cho nhung tiết hết các chất dinh dưỡng và để nhung mềm hơn. Sau đó, lấy nước nhung, nấu với gạo đã được ngâm khoảng 30 phút. Anh cũng chia sẻ: “Nhung hươu trong nước mỗi năm chỉ thu hoạch trong khoảng tháng Giêng đến tháng Ba âm lịch, số lượng khá ít dễ nên để đảm bảo nguồn cung ổn định cho khách, nhà hàng đã dùng nhung hươu được nhập khẩu từ New Zealand, một quốc gia nổi tiếng về xuất khẩu nhung hươu với chất lượng vượt trội”.
Thưởng thức cháo ‘đại gia’ từ nhung hươu

Có thực khách thích gia giảm thêm một ít dầu sa tế cho đậm vị.

Là món đắt tiền, cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu và phải dùng ngay sau khi chế biến, vì thế muốn thưởng thức cháo nhung hươu, bạn phải gọi điện thoại đặt trước ít nhất một ngày với giá khoảng 500.000 đồng/suất dành cho hai người. Tuy không rẻ, song nếu xét đến nguyên liệu của món ăn hay so sánh với các món được chế biến từ thịt bò Kobe, mức giá này vẫn có thể được xếp vào hàng tạm chấp nhận.

Chúng tôi cung cấp chính hãng các duoc lieu, nhung huou, thuoc bo…..

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Thật giả nấm linh chi

Khách du lịch đến Sa Pa rất thích tìm mua các loại dược liệu quý, đặc biệt là nấm linh chi mọc trên dãy núi Hoàng Liên Sơn. Tuy nhiên, gần đây, xuất hiện quá nhiều loại nấm linh chi khác nhau, giá cả không thống nhất.


Hình minh hoạ.

Người bán giải thích nguồn gốc, giá trị nấm rất khác nhau. Cũng chẳng có cơ quan nào ở Sa Pa xác nhận nguồn gốc, giá trị loại dược liệu rất đắt này. Người mua rất dễ mất tiền triệu để mua phải nấm không tốt.

Dọc đường lên cổng trời Hàm Rồng, hàng mấy chục hàng thuốc xếp ngồn ngộn các loại thuốc nam dược. Người bán hàng, Lương y Đỗ Thị Mến khẳng định: Chiếc nấm to như cái mũ gỗ là nấm cổ linh chi, được người dân tìm trên núi cao, điều trị hiệu quả ung thư, tiểu đường, huyết áp cao, suy tim… Đã có nhiều người mua nấm cổ này với giá 1 triệu đồng/kg.

Nhưng cũng có treo tại cửa hàng thuốc tại chợ Sa Pa loại nấm to giống y như vậy, Lương y Đỗ Văn Hải cho biết: Nấm này chưa qua kiểm nghiệm, chưa dám bán.

Bất kỳ cửa hàng thuốc nào ở Sa Pa cũng có rất nhiều loại nấm được dán nhãn: “Nấm linh chi hồng tự nhiên Sa Pa”. Bà Mến khẳng định, đây là nấm tự nhiên, không có nấm trồng tại Sa Pa, bà không bán nấm Trung Quốc vì giữ uy tín.

Được hỏi về giá bán, bà Đỗ Thị Mến, chủ cửa hàng thuốc Nam Bắc Hàm Rồng cho biết: 1 triệu đồng/kg, Sa Pa không trồng được nấm linh chi, hàng Trung Quốc không lấy, vì bán khách quen, mất khách”.

Nhưng các chủ cửa hàng khác, người thì khẳng định đó là nấm trồng tại Sa Pa, người khác lại cho biết. đó là nấm của Trung Quốc…

Trước cách giải thích khác nhau của các Lương y, Trưởng phòng Kinh tế huyện Sa Pa và Quản lý thị trường khẳng định, mình không có nhiệm vụ xem xét đến nguồn gốc, xuất xứ và chứng nhận kiểm nghiệm các loại thuốc nam dược. Vì đó là chức năng của ngành Y tế.

“Nấm linh chi thì chức năng quản lý thị trường chưa có kiểm nghiệm, chỉ kiểm tra hành chính trên nhãn, định lượng trên niêm yết giá”. Ông Hoàng Duy Hải, Đội trưởng Đội quản lý thị trường Sa Pa cho biết.

Hầu hết các loại thuốc nam dược bày bán tràn lan tại Sa Pa đều không ghi địa chỉ nhà sản xuất và cơ sở kinh doanh dược liệu theo quy định của ngành y tế và cơ quan quản lý thị trường. Để nhận biết linh chi thật hay giả, các nhà khoa học còn phải gửi mẫu đến Viện Kiểm nghiệm y tế. Còn tại Sa Pa, người tiêu dùng vẫn mua nấm linh chi không rõ nguồn gốc mà không có ràng buộc pháp lý nào. Họ dễ mua phải “xác” nấm do để lâu đã mục hoặc đã bị chiết xuất hoạt chất, hoặc bị mua đắt nhiều lần so với giá trị thật của nó.

Tác giả : Dương Hương

Chuyên Cung cấp các sảnv phẩm loc nhung, nhung huou, dong duoc, và hong sam trieu tien

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Công dụng của nấm linh chi

Linh chi là một vị thuốc đã sử dụng trên 2000 năm, có tên khoa học Ganoderma lucidum, là một thảo dược vốn được người xưa coi là thượng phẩm. Gọi là nấm nhưng khác với một số nấm ăn thông thường, Linh chi có nhiều hình dáng khác nhau, chẳng hạn: hình thận, gạc nai. Màu sắc của nấm Linh chi cũng phong phú: đỏ, vàng, hồng, đen, xanh…có tác dụng làm tăng trí nhớ, điều hòa hoạt động tim mạch, hô hấp, an thần, lợi tiểu, bổ thận, trị đau nhức khớp xương, gân cốt…

Theo các tài liệu cổ và những nghiên cứu khoa học gần đây, có thể tóm tắt tác dụng chủ yếu của Linh chi như sau:

- Đối với hệ tim mạch:

Nấm Linh chi có tác dụng điều hòa, ổn định huyết áp. Khi dùng cho người huyết áp cao, nấm Linh chi làm hạ huyết áp, dùng lâu thì huyết áp ổn định. Với người suy nhược, huyết áp thấp, nấm Linh chi có tác dụng nâng huyết áp nhờ vào khả năng cải thiện, chuyển hóa dinh dưỡng. Nấm Linh chi làm giảm cholesterol toàn phần, làm tăng nhóm lipoprotein tỷ trọng cao trong máu, dùng tốt với những người bị xơ mỡ động mạch. Nấm Linh chi làm giảm khả năng kết tập tiểu cầu nên dùng được với những trường hợp co thắt mạch vành, nhờ vậy mà giảm được cơn đau thắt tim. Kết quả nghiên cứu trên thực nghiệm đã chứng tỏ Linh chi có tác dụng cải thiện công năng tim mạch, tăng lưu lượng máu tim và động mạch vành, tăng tuần hoàn mao mạch tim.

- Với các bệnh hô hấp: Nấm Linh chi được dùng để điều trị viêm phế quản dị ứng, hen phế quản, hiệu quả có thể đạt tới 80%.

- Với các bệnh gan mật:

Linh chi có tác dụng tốt tới các bệnh gan mạn tính nhờ vào tác dụng nâng cao chức năng gan. Theo các nghiên cứu của PGS. TS. Trịnh Xuân Hậu (ĐH Khoa Học Tự Nhiên – ĐH Quốc Gia Hà Nội) và TS. Lê Xuân Thám (Trung tâm Kỹ thuật Hạt nhân TP.HCM), nấm Linh Chi nuôi trồng tại Việt Nam có tác dụng bảo vệ phóng xạ khá tốt trên thực nghiệm.Với bệnh tiểu đường: Linh chi có khả năng ổn định đường huyết ở những người bị bệnh đái tháo đường do trợ giúp quá trình tạo glycogen, tăng cường oxy hóa acid béo, giảm tiêu hao glucose.

- Với bệnh thấp khớp:

Bác sĩ Wilkinson (Anh) cho biết nấm Linh chi tỏ ra rất hiệu quả trong điều trị viêm khớp nhờ các tác nhân chống viêm tên là ftriturpinoids, có tác dụng tương tự corticoid.

- Với bệnh ung thư:

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan đã thực hiện nhiều công trình chứng minh nấm Linh chi có đặc tính tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Theo kết quả nghiên cứu trên bệnh nhân ung thư dạ dày, tử cung,… của Trung tâm điều trị ung thư (Tokyo – Nhật Bản), tỷ lệ người bệnh dùng nấm Linh chi sống thêm 5 năm cao hơn những người không dùng nấm.

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy Linh chi chứa một số hoạt chất như: acid amin, nguyên tố vi lượng, ergosterol, lyzozym, protease, acid hữu cơ, alkaloid,…

Do nguồn nấm Linh chi hoang dại thường không ổn định về hoạt chất và khả năng cung cấp, từ năm 1970, các nhà khoa học Nhật Bản thành công trong việc nuôi trồng Linh chi trong môi trường nhân tạo và từ đó kỹ thuật này liên tục được cải tiến và dần đạt đến quy mô công nghiệp. Sau đó, Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Hồng Kông cũng bắt đầu tăng cường sản xuất Linh chi và mở rộng sử dụng dược liệu này từ thập niên 1980 trở lại đây.

Tại Việt Nam, chúng ta cũng đã nuôi trồng được Linh chi tại một số trung tâm khoa học như: Học Viện Quân Y (chi nhánh phía Nam – TS. Lê Võ Định Tường- 1995); Đại học Khoa Học Tự Nhiên (Đại Học Quốc Gia Hà Nội – PGS. TS Nguyễn Thị Chính, Trương Thị Hòa – 1998); Trung tâm nghiên cứu Linh chi và nấm dược liệu (81/1 Hà Huy Giáp, phường Thạnh Lộc, quận 12, TP.HCM),… Nhiều xí nghiệp, công ty đã cho ra đời các sản phẩm từ nguyên liệu Linh chi Việt Nam như: Mekophar; OPC, Fitopharma (Bình Dương); Công ty Dược Lâm Đồng,… Các sản phẩm này có thể là Linh chi nguyên chất hoặc phối hợp với Nhân sâm, Tam thất và một số dược liệu khác, đồng thời cũng khá đa dạng về chủng loại: viên nang, trà túi lọc, rượu,… để đáp ứng với thị hiếu của người tiêu dùng. Bạn có thể mua các chế phẩm Linh chi này tại các nhà thuốc, siêu thị.

Nếu muốn tự chế biến, bạn cũng có thể mua nấm Linh chi tại các cửa hàng Đông dược và làm theo một số cách như sau:

- Linh chi ngâm rượu: xắt mỏng nấm Linh chi, ngâm với rượu 40 – 450C khoảng 3 tuần. Khi dùng, uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần khoảng 1 chén nhỏ.

- Linh chi nấu nước uống: lấy khoảng 4 – 12g Linh chi đã xắt thành lát mỏng, thêm 3 chén nước sạch, đun to lửa cho đến sôi, hạ bớt lửa để sôi riu riu đến khi còn khoảng 1 chén nước. Chiết nước riêng ra. Bã còn lại thêm nước, nấu thêm 2 lần nữa. Sau đó trộn chung cả 3 dịch sắc, chia làm 3 lần uống mỗi ngày.

- Trà Linh chi: sấy nấm Linh chi, tán nghiền thành bột. Mỗi lần dùng, lấy khoảng 2 – 4g, thêm 200ml nước sôi, hãm khoảng 10 phút rồi uống.

Giá nấm Linh chi trên thị trường dao động tùy thuộc nguồn gốc, thời vụ, chất lượng. Vì vậy, bạn nên mua Linh chi của những cơ sở kinh doanh có nguồn gốc rõ ràng để có thể yên tâm sử dụng Linh chi hàng ngày, giúp điều hòa các hoạt động chức năng chính của cơ thể và phòng chống bệnh tật.

L.A (Sưu tầm)

Chúng tôi còn cung cấp nhan sam tuoi han quoc, dong trung ha thao dạng viên, đông trùng hạ thảo dạng bột, thảo dược

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Không dùng nấm linh chi ngâm rượu

TTND Nguyễn Xuân Hướng, nguyên chủ tịch Hội Đông y Việt Nam cho biết, đã là linh chi thì bắt buộc phải mọc trên cây lim hoặc trên chất liệu của gỗ lim. Nấm linh chi có nhiều màu sắc như trắng, đỏ, xanh, vàng, tím và đen. Nhân dân thường dùng loại trên đỏ, dưới vàng.

Cách thông thường và tác dụng nhất là dùng nấm linh chi pha trà, thay nước uống hằng ngày.

ThS.BS Nguyễn Thị Hằng, Học viện Y dược học Cổ truyền Việt Nam cho biết thêm, linh chi là một vị thuốc đã sử dụng trên 2.000 năm, là một thảo dược vốn được người xưa coi là thượng phẩm. Cấu trúc độc đáo của linh chi chính là thành phần khoáng tố vi lượng đủ loại, trong đó một số khoáng tố như germanium, vanadium, crôm… có tác dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, từ đó điều chỉnh các rối loạn chức năng, làm lành các tổn thương cơ quan, phục hồi hệ miễn dịch.

Thời gian gần đây, tại các tỉnh miền Trung xôn xao về nấm lim xanh có tác dụng chữa ung thư gan, đây chỉ là những tin đồn, thực tế nấm lim xanh là một loại nấm mọc trên cây lim xanh rất hiếm có và chưa ai nói đến tác dụng của nó dùng để chữa ung thư gan. Nấm linh chi hay lim xanh chỉ có tác dụng lợi tiểu, giải độc gan như một loại trà.

Cách thông thường và tác dụng nhất là dùng nấm linh chi pha trà, thay nước uống hằng ngày. Bạn có thể làm trà linh chi bằng cách sấy nấm linh chi, nghiền thành bột. Mỗi lần dùng lấy khoảng 2 – 4g, thêm 200ml nước sôi, hãm 10 phút rồi uống hoặc linh chi nấu nước uống, lấy khoảng 4 – 12g đã thái thành lát mỏng, thêm 3 bát nước sạch, đun to lửa cho đến sôi, hạ bớt lửa để sôi riu riu đến khi còn khoảng 1 bát nước. Chiết nước riêng ra. Bã còn lại thêm nước, nấu thêm 2 lần nữa. Sau đó, trộn chung cả 3 bát sắc, chia làm 3 lần uống mỗi ngày. Đối với người già, người trung tuổi dùng linh chi rất tốt, tuy nhiên đối với trẻ em dưới 6 tuổi thì không nên dùng.

Mặt khác, nhiều người dùng linh chi thái mỏng, ngâm rượu hoặc để thành miếng to ngâm lâu ngày, với mong muốn chữa một số bệnh như gan, thận, khớp… Tuy nhiên, việc ngâm linh chi với rượu sẽ phản tác dụng bởi rượu rất nóng, hại gan, còn linh chi thì mát, có tính thải độc, mát gan, khi ngâm rượu sẽ ngấm vào nấm làm mất tác dụng này của linh chi.

Phạm Hằng

nhan sam, sam linh chi, sam trieu tien được chúng tôi cung cấp đều là hàng chính hãng xuất xứ từ USA và Hàn Quốc

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Đã sản xuất được nấm linh chi

Viện Sinh học Tây Nguyên vừa hoàn thành dự án sản xuất thử nghiệm nấm linh chi (LC) chủng giống nâu (ảnh). Nấm LC (tên khoa học là: Bunashimeji) có nguồn gốc từ Nhật, chiều dài gần 10cm, đường kính mũ nấm 1-2cm, ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng.

Dự án này góp phần hoàn thiện quy trình trồng nấm LC tại Đà Lạt theo hướng nội địa hóa công nghệ để nhân rộng mô hình sang các huyện Di Linh, Đức Trọng, Lâm Hà. Hiện nấm được nhập từ Nhật và Trung Quốc về bán tại các siêu thị lớn ở TPHCM, giá khoảng 100.000-120.000 đồng/kg.

H.Hương

Các sản phẩm hong sam , nhan sam, herbal – thao duoc tất cả chúng tôi đều cung cấp…

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Nhầm lẫn tai hại các dược liệu mang tên linh chi

Trên lâm sàng, nấm linh chi được dùng rất rộng rãi trong các trường hợp đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, tăng huyết áp, cholesterol máu cao, mỡ máu cao, viêm gan mạn tính, viêm phế quản mạn tính, bệnh xơ vữa động mạch vành, bệnh suy giảm miễn dịch, suy giảm trí nhớ; đặc biệt linh chi còn là dược liệu có tác dụng làm tăng tuổi thọ của con người, vì vậy linh chi còn có tên là nấm trường thọ. Nhưng rất nhiều người thường nhầm lẫn giữa nấm linh chi và một số vị thuốc khác cũng mang tên linh chi.

Nấm linh chi, còn gọi là linh chi thảo, nấm trường thọ, có tên khoa học [Ganoderma lucidum ( Leyss. ex. Fr.) Karst.] hoặc [Ganoderma japonicum (Fr.) Loyd.] họ linh chi. Nấm linh chi đã được YHCT sử dụng từ rất lâu đời. Có 6 loại linh chi: linh chi có màu xanh, gọi là thanh chi; loại có màu hồng là hồng chi hay xích chi, đơn chi; loại có màu vàng là hoàng chi hay còn gọi là linh chi vàng hay kim chi (Ganoderma colosum); loại có màu trắng là bạch chi hay ngọc chi, loại có màu đen là hắc chi hay huyền chi, loại có màu tím là tử chi. Nấm linh chi có xuất xứ từ Trung Quốc. Ngày nay do nhu cầu sử dụng nhiều, nấm linh chi đã được trồng ở nhiều nước như Nhật Bản, Hàn Quốc… Ở nước ta cũng có rất nhiều địa phương trồng nấm linh chi như ở Lâm Đồng, Thái Bình, Nam Định… Nấm linh chi trồng nhân tạo hiện nay có bán trên thị trường chủ yếu là loại hồng chi, có màu nâu hơi hồng.

Ngày có thể dùng từ 4 – 10g dưới dạng chè tan, chè túi lọc, hãm, sắc, hoặc hoàn, tán.

Tránh nhầm lẫn với một số vị thuốc sau:

Cổ linh chi: cổ linh chi cũng là loại nấm gỗ, mọc hoang ở nhiều nơi trên thế giới, thường sống ký sinh hoặc hoại sinh trên các cây gỗ lớn trong rừng rậm. Mũ nấm cũng hình quạt hoặc hình thận, mặt phía trên sù sì, khô ráp, thể chất của nấm rất cứng và dai. Tán nấm cổ linh chi rất rộng, có thể tới hơn 1m và trọng lượng tới 40kg. Cho đến nay, chưa thấy có báo cáo nào nói về tác dụng của cổ linh chi. Tuy nhiên trong dân gian, thường dùng trong các bệnh nan y, như dùng chữa ung bướu.

Nấm vân chi: nấm vân chi (Tramentes versicolor Yunzhi), cũng có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, chữa viêm gan.

 Ngũ linh chi là phân của một loài sóc bay.

Ngũ linh chi

: rất nhiều người nhầm lẫn giữa nấm linh chi với ngũ linh chi (thảo linh chi). Ngũ linh chi (Faeces Trogopterum), là phân của một loài sóc bay (Trogoterus xanthipes Milne – Edwrds). Theo YHCT, ngũ linh chi có vị ngọt, tính ôn, quy kinh can, có công năng khứ ứ, hoạt huyết, chỉ thống. Dùng trị các trường hợp bế kinh, đau bụng kinh, huyết khối sau sinh, gây đau tức ngực, bụng, có thể phối hợp ngũ linh chi với bồ hoàng (sống), mỗi vị 10g, dưới dạng thuốc tán, ngày uống 3 lần, mỗi lần 2 – 3g, với nước ấm hoặc với rượu. Ngoài ra còn dùng trị cam tích ở trẻ con, chữa rắn cắn…. Liều dùng 6 – 12g/ngày dưới dạng thuốc sắc hoặc viên hoàn.
GS.TS. PHẠM XUÂN SINH

Cửa hàng chúng tôi chuyên về các loại linh chi, nam linh chi, các loại tỏi chữa bệnh v..v ..

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Nhân sâm không giúp hạ đường huyết

Theo một nghiên cứu mới, uống ​​nhân sâm không làm thay đổi lượng đường trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường.
Mặc dù có bằng chứng trước đây cho rằng, các loại thảo dược nhân sâm có thể giúp hạ lượng đường trong máu, tuy nhiên một nghiên cứu đã cho thấy là không có sự khác biệt về lượng đường trong máu của các đội tượng nghiên cứu.

Tất cả những người tham gia nghiên cứu đều bị thừa cân hoặc béo phì và đã được chẩn đoán đái tháo đường type 2 hoặc tiền đái tháo đường, được gọi là rối loạn dung nạp glucose.

Những đối tượng được chia làm 3 nhóm:

Nhóm 1: được cho uống 3gram chiết xuất nhâm sâm mỗi ngày trong 2 tuần và sau đó uống 8 gram chiết xuất nhân sâm mỗing ày trong 2 tuần tiếp theo.

Nhóm 2: uống viên thuốc 250mg có hoạt chất nhân sâm mỗi ngày trong 2 tuần, sau đó uống viên 500 mg trong 2 tuần nữa.

Nhóm 3: uống giả dược trong 4 tuần.

Sau 4 tuần, nhóm nghiên cứu thấy rằng cả 3 nhóm đều không có sự thay đổi về lượng đường trong máu.

Hiện nay, thuốc chiếc xuất từ nhân sâm được bán rất nhiều ở Mỹ và cả ở Việt Nam.

Theo BS Ngô Thế Phi

các duoc lieu quý hiếm như linh chi, nam linh chi đều được chúng tôi cung cấp với giá rẻ nhất trên thị trường

Posted in Uncategorized | Leave a comment